En Junio de 2009, se realizó un taller sobre el proceso de producción de los distintos productos. En este taller dirigido por Alicia San Gabino, Directora de Diseño para el Desarrollo, se hizo hincapié en la preocupación por la calidad de los productos, y en los diferentes aspectos que permitan mejorarla.
Respecto al caso práctico, se realizó un análisis exhaustivo sobre todo el proceso y detalles a tener en cuenta para la comercialización del producto.